Cuando la energía también forma parte de la cosecha En el Valle del Genil, el olivar es mucho más que un cultivo. Forma parte de la economía, del paisaje y de la identidad de una comarca donde el agua y el clima condicionan cada campaña. Los veranos son largos, secos y calurosos. Las precipitaciones escasean […]
Especialmente relevante para almazaras con actividad industrial y exportadora. Este enfoque resulta especialmente interesante para almazaras de gran tamaño, cooperativas con elevados volúmenes de producción y empresas que, además de la molturación, desarrollan actividades complementarias como embotellado, almacenamiento, fabricación de productos derivados, cosmética basada en aceite de oliva o exportación a mercados internacionales. En este […]