Especialmente relevante para almazaras con actividad industrial y exportadora. Este enfoque resulta especialmente interesante para almazaras de gran tamaño, cooperativas con elevados volúmenes de producción y empresas que, además de la molturación, desarrollan actividades complementarias como embotellado, almacenamiento, fabricación de productos derivados, cosmética basada en aceite de oliva o exportación a mercados internacionales. En este […]